Rincez les groseilles dans une passoire et laissez-les égoutter. Egrenez-les en les triant au fur et à mesure : éliminez les grains abîmés ou pourris. Étape 2 Ecrasez les groseilles et les framboises ...

On les adore frais, en salade de fruits ou dans du fromage blanc, ou même tout simplement grappillés sur l’arbuste. Mais les petits fruits peuvent aussi être congelés ou transformés, pour en profiter ...

750 g de groseilles rouges et 250 g de groseilles blanches Vous pouvez ajouter, ce qui se fait généralement 200 g environ de framboises Faites crever à feu doux les groseilles égrenées, dans une ...

la récolte de cette année promet d'être ennnnnnorme ! Et il me reste lein de pots de gelée de l'an dernier. Pour renouveler je cherche des recettes de sirop ou de vin ou de liqueur de groseilles. Si l ...

Lavez et égrenez les groseilles et le cassis. Gardez quelques grappes pour la décoration. Mettez à ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide. Pour le sirop, faites chauffer 10 cl ...

Les groseilles vertes sont utilisées dans les confitures et les tartes. Les personnes intéressées me passent commande par téléphone: je cueille la quantité souhaitée le jour de leur venue, ce qui ...

Le sirop de sucre. Dans une casserole, faites dissoudre le sucre dans l'eau. Chauffez sur feu moyen pendant 5 min. Puis laissez refroidir le sirop. Epluchez les pêches. Coupez-les en deux et retirez ...

-Séparez les blancs des jaunes d’œufs. -Battez vigoureusement les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent, incorporez le mascarpone et le sirop de fruits rouges. -Incorporez ...

1. Lavez les grappes de groseilles, mettez-les dans une bassine sur feu doux, et faites éclater les fruits en les remuant durant 10 min environ. 2. Filtrez le jus obtenu. Faites un sirop «au perlé» ...