1 1/2 c. à soupe d'huile d'olive extravierge 1 c. à thé de sel 1/2 c. à thé de cumin en poudre 1 c. à soupe de pluches de fenouil frais et de coriandre émincée 1. Dans la jatte d'un robot mettre un à ...

L’été n’a pas dit son dernier mot et c’est encore la saison des poivrons. Profitez-en pour concocter ces délicieuses galettes moelleuses à souhait. Parfaites à l’apéro avec une petite sauce au yaourt.

Pelez et coupez la patate douce en cubes. Faites-les cuire à la vapeur ou à l'eau bouillante, 15 à 20 min. Égouttez-les puis écrasez-les au presse-purée. Retirez la peau du saumon, hachez la chair et ...

Juste avant le week-end, tous les lecteurs qui cuisinent se posent cette sempiternelle question : qu’est-ce qu’on va manger ? Afin de vous inspirer, La Presse vous suggère une recette qui vous donnera ...

Les poivrons rouges et jaunes évoquent immanquablement les grandes tablées estivales. Ces légumes font partie des stars de la saison, avec les tomates, les courgettes et les aubergines. Du meilleur ...

Vous trouverez des poivrons déjà rôtis et pelés en pots dans les supermarchés. Si vous n’avez pas de pesto de tomates séchées, vous pouvez utiliser des tomates séchées dans l’huile que vous aurez ...

Pour préparer le gnocchi: mettre à bouillir le lait avec sel, poivre, noix muscade et 50 g de beurre. À ébullition verser la semoule en pluie en remuant avec une spatule en bois. Cuire pendant 5-6 mn ...

Voici les recettes parfaites si vous êtes à la recherche de plats rafraîchissants pour cuisiner quand la température ...