Pour ceux qui ne le sauraient pas, les pickles sont des légumes que l'on fait mariner dans du vinaigre et qui servent de condiments dans de nombreux plats ! Le terme vient du verbe anglais "to pickle" ...

Parfaits pour un dîner d’été convivial, ces hot-dogs misent sur l’accumulation de garnitures fraîches et acidulées. Entre la salsa d’ananas, les pickles d’oignon rouge et la moutarde à l’ancienne, ...

Invitation à savourer une salade de lentilles à la ricotta fumée, relevée par des pickles d’oignons rouges maison. Un plat complet idéal à préparer à l’avance, à accompagner d’un pain de campagne ...

Cyril Lignac revisite le club sandwich avec un pavé de saumon cuit au four, des pickles d'oignon rouge maison et un écrasé ...

Pour clore cette semaine spéciale Coupe du Monde, Cyril Lignac nous régale avec un menu frais, généreux et gourmand. En plat, ...

Dans les salades ou les sandwiches, les pickles deviendraient-ils un indispensable ? Qu’ils soient de carottes, de concombres ou d’oignons rouges, ils existent ...

Épluchez l’oignon et émincez-le grossièrement. Épluchez la gousse d’ail et hachez-la. Faites-les suer dans une casserole à feu moyen avec de l’huile. Assaisonnez. Ajoutez les épices et faites-les ...

Pelez les carottes et coupez-les en tranches fines, si possible à l’aide d’une mandoline. Rangez-les dans un grand bocal. Pelez et émincez finement l’oignon rouge. Placez-le également dans le bocal.