Mixez les fruits rouges en purée. Passez à travers un tamis pour enlever les graines et les morceaux résiduels éventuels. Pour servir, saupoudrez les coupes de quelques fruits rouges et agrémentez ...

Egrappez les groseilles et rincez-les rapidement. Séchez-les dans du papier absorbant. Réduisez les autres en purée en même temps que les groseilles. Filtrez le mélange si vous désirez qu'il soit tout ...

L’été est là, et avec lui, l’envie irrésistible de se rafraîchir tout en prenant soin de son corps. Si vous avez envie d'un dessert qui allie gourmandise, fraîcheur et bienfaits nutritionnels, ne ...

La mousse express au fromage blanc et fruits rouges est un dessert léger, frais et rapide à préparer. Idéale pour terminer un repas sur une note gourmande sans passer des heures en cuisine, elle ...

Dans un bol, montez les blancs d’œufs en neige. Dans un autre bol, fouettez les jaunes d’œufs et le sucre au batteur jusqu’à obtenir la consistance d’une mousse. Ajoutez ensuite le mascarpone petit à ...