Au programme du Vinicast, l'émission du groupe Midi Libre qui vous aide à mieux comprendre la vigne, nous allons aborder les différences dans le processus d'élaboration des vins en compagnie de ...

Dans son dernier livre, Claude Reynaud, fils et père de viticulteurs au château de Bosc à Domazan, critique les procédés utilisés par de gros producteurs de vin ou des vignerons qui mettent sur le ...

Vifs, désaltérants et taillés pour la chaleur : voici trois vins d’ici à servir bien frais cet été. Un rosé sec et deux ...

Photo: Lasseter Winery/Unsplash «Pour [réussir un vin], il faut qu’au moment des vendanges, le raisin ait atteint le bon équilibre entre l’acidité et les sucres, ce qui peut être compliqué au Québec», ...

A l’occasion des vendanges, la maison de champagne Veuve Clicquot Ponsardin, dans le giron du groupe LVMH, a mis en service au mois d'août une nouvelle cuverie. Située à la sortie de Reims (Marne), ...